婴幼儿如何选择辅食
1.婴幼儿营养的重要性 充足的营养是维持生命和健康的重要因素，婴幼儿时期，机体的发育讯速，是生长发育的一个高峰，早期营养供应失衡不仅影响儿童体格生长、大脑认知功能的生长发育潜能，甚至可能引起成年后的一些慢性病，因此，加强对婴幼儿时期的营养管理，及时纠正婴幼儿的营养不良是我们终身健康的基础。 2.添加辅食的定义和时机 定义：添加辅食是指给予母乳之外的其他食物。这些食物称为辅食，它将逐渐成为6个月以上儿童的主要食物来源。 时机：添加辅食应根据婴儿体格生长、神经发育、摄食技能、社交技能几方面发育状况决定引入辅食，一般应在婴儿体重达6.5～7kg,能保持姿势稳定，控制躯干运动、扶坐、从勺进食等，此时年龄多为4～6月龄。 3.辅食添加的原则 （1）由少到多：比如在哺乳后立即给予少量含强化铁的米粉，用勺进食，6～7月龄后可代替1次奶量。 （2）由一种到多种：如蔬菜的引入，应每种菜泥尝1~2次/日，直至3~4日婴儿习惯换另一种，以刺激味觉的发育。单一食物引入的方法可帮助了解婴儿是否出现食物过敏 （观察睡眠和大小便） 。 （3）由细到粗：从泥状过渡到碎未状可帮助学习咀嚼，增加食物的能量密度。 （4）由软到硬：随着婴儿年龄的增长，其食物有一定的硬度可促进孩子牙齿萌出和咀嚼功能的形成。 4.转乳期辅食的引入 5.辅食添加的顺序 首先是强化铁的米粉，其次是蔬菜和水果，最后是鱼类、禽类和肉类。 婴幼儿喂养技巧 1.喂养技术 -鼓励进食 -不强迫喂食 -积极喂养 -亲子交流 -学习和关爱 2.积极的喂养行为 -对孩子饥饿的提示和信号要敏感 -帮助孩子进食 -缓慢和耐心地喂食 -鼓励进食，但不强迫 -喂食时和孩子说话，并有眼神接触 3.缓慢和耐心地喂食 -儿童需要学习进食，家长应给予鼓励和帮助，还要很有耐心。 -缓慢和耐心地给婴儿喂食，时间以不超过30分钟为宜。鼓励孩子进食，但不强迫进食。 4.喂养技巧 -如果婴儿不喜欢某种新食物，家长不要放弃，应将其掺入奶或粥中喂孩子，或以后再试，以便婴儿习惯于新食物的味道。 -通过反复品尝新的食品，能够减少拒绝新食品的倾向，随着接触的增多，对于新型食品的喜爱也随之增加。 婴幼儿常见营养性疾病预防 1.维生素D缺乏性佝偻病 定义：维生素D缺乏性佝偻病是婴幼儿时期常见病，多见于3个月-2岁小儿，是因体内维生素D缺乏引起钙、磷代谢失调和骨骼改变。 预防： （1）户外活动：尽早户外活动，逐渐达1~2h/d，尽量暴露婴儿身体部位如头面部、手足等。 （2）Vit D补充：出生后2周摄入Vit D400U/d至2岁。Vit D补充量应包括食物、日光照射、Vit D制剂、Vit D强化食品中的Vit D含量。 （3）高危人群补充：早产儿、低出生体重儿、双胎儿出生后1周补充Vit D800U/d，3个月后改为400U/d。 2.缺铁性贫血 定义：缺铁性贫血是由于体内的铁不能满足小儿生理需要，使血红蛋白合成减少，导致缺铁性贫血。好发于6个月-3岁小儿 。 预防： （1）合理喂养：4-6个月后及时添加含铁丰富的辅食 ：如动物类食品、猪血、猪肝、黑木耳等，餐后食用含维生素C丰富的果汁如橘汁。 （2）药物治疗：中度以上的贫血必须用铁剂治疗3个月，常用的铁剂有：硫酸亚铁、乳酸亚铁、琥珀酸亚铁等，采用小剂量、间隔用药，每周口服2-3次，连续12周。补铁的同时应口服维生素C，以便铁的吸收。 小儿偏食怎么办 1.在孩子喂奶时就应该及时添加各种辅食，使孩子从小逐渐习惯各种食物。 2.家长以身作则，不在孩子面前表现出自己爱吃什么，不爱吃什么；或者在孩子面前讲这个好吃，那个不好吃。孩子的模仿性很强，跟着学就会形成偏食。 3.要培养孩子良好的饮食习惯，孩子的饮食应定时、定量，最好不让他们吃零食。同时增加活动量，以促进孩子的食欲。 4.合理安排孩子的食谱，饭菜的品种应多样化，避免单打一。烹调食物要结合孩子的年龄和消化特点，重视色、香、味、形，以刺激孩子的食欲。 5.在孩子进食时，对幼儿多诱导和鼓励，使孩子增加进食的信心，鼓励与其他不偏食的小伙伴一起进食。
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